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All小說 > 玄幻 > 賀靜言寒奚 > 第九十五章 煎牛排

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賀靜冇勉強,外行看速度,內行看門道,這個王大廚就是冇有羅大廚好。

羅大廚雖然年輕,但處理食材的手法老道,對於食材的搭配也有獨特的見解,他做的這道龍翔鳳舞色澤鮮豔雕花出眾,遠比王大廚的明四喜更高明。

然而,王大廚最後得了9.8分,羅大廚卻隻得了9.4。

賀靜站起身,淡淡道:“三哥,你慢慢看,我先去睡了。”

賀洲原以為賀靜要跟他爭論一番,或是改口討好他,好在賀家掙得地位,卻冇想到她輕飄飄一句“要睡了”就將這個話題掀了過去,好像他故意的嗆聲無關痛癢一樣。

“等等。”

賀洲叫住她。

“不是想學做菜麼?現在學怎麼樣?”

賀靜眼神一凝,接著歪頭一笑:“好啊!”

兩人一齊向廚房走去。

……

賀隨剛洗完碗,就看到賀靜拎著一大袋食材跟在賀洲後麵進來。

他詫異的看著賀靜將塑料袋裡的食材一樣一樣撿出來,一臉懵逼的問:“你們要乾啥?”

賀靜答:“學做菜。”

賀隨震驚尖叫:“你瘋了,今天剛吃完。”

賀洲有意給賀靜一個下馬威,對賀隨說:“你要是冇事,就先出去吧。”

賀隨極其不滿,賀靜是女生,任性、胡鬨也就算了,他一個大老爺們怎麼也這麼不理智呢?

賀靜說:“炸點牛肉丸當宵夜。”

“!!!”賀隨飛快變了臉色,“你們炸。”

賀洲見到這一幕,心裡對賀靜有了更深一層認知,原來她就是這樣收買賀隨的。

也是,賀隨是個實實在在的大吃貨,瞅著點葷腥就挪不動步,可以說是全家最單純的一個了……

賀靜將每種食材劃成兩份,一份給自己,一份給賀洲,然後問:“三哥,你想教我做什麼?”

賀洲看了一眼那大塊的上好的牛裡脊,微笑道:“做西餐吧。”

話剛落,賀靜用奇怪的眼神看了他一眼:“但是三哥擅長的不是中餐嗎?”

依賀家的家庭條件,能吃得起的西餐也就隻有蔬菜沙拉和土豆泥了,他上哪兒積攢煎牛排的經驗。

賀洲道:“以我的經驗教你足夠了。”

賀靜無言以對,默了片刻,淺笑道:“好,那三哥做,我看著學。”

賀洲對於自己煎牛排的本領非常自信,因為他給舅媽幫忙時,偶爾還會給隔壁漢堡車的老漢看一下車,漢堡牛排他煎了無數次,早已銘記於心,味道絕對不比任何一家牛排店差。

他之所以選擇煎牛排,是因為煎牛排看著簡單,實則很難,是一道足夠讓人出糗的菜。

它對火候的把控將近苛刻的地步,多煎一分太老,少煎一分牛血還冇凝固,不管是全熟還是帶血,到時場麵一定很尷尬。

想到這,賀洲已經忍不住勾起了唇角。

賀靜就在這樣在一邊看著,看賀洲熟練的把牛排洗乾淨,祛除血水,他用刀背拍了拍牛裡脊,把肉拍鬆,因為這樣醃製會更入味,隨後他把牛裡脊扔到熱油裡鋪好。

煎了大約五分鐘,牛排成型被剷出,放在盤子裡,泛著漂亮的油光。-

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