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假千金日常 第六百三十六章 給對手投一票

作者:賀靜言寒奚 分類:都市 更新時間:2022-09-25 04:25:43

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話說出口,他們齊齊愣住了,懵逼的臉上赫然寫著:

“這明明是一道味道很淡的魚,怎麼會像花椒魚呢?”

“這魚哪裡淡了,不是正正好麼?”

“這魚都把舌頭給吃麻了,怎麼還淡上了?”

……

隻有那唯一連吃三筷的妙食社成員知道真相,慢慢低聲道:“這道三鮮脫骨魚分魚頭、魚中和魚尾,口味依次加重,吃魚頭下邊的部位時,它的魚味清新恬淡,以火腿和冬筍入味,少有魚葷;吃到魚身中段,以蝦仁、香菇、雞肉入味,吸入飽滿的啤酒湯汁,充分發揮鯉魚的特色,柔韌甘醇;到魚尾部位,由於豬夾心肉的介入,佐以下鍋前花椒、黑胡椒等香料的醃製,讓它在中段的基礎上更上一層樓,這就是三重層次層層分明的三鮮脫骨魚。”

所以……

吃到魚頭的覺得清淡,吃到魚中的覺得正好,吃到魚尾的覺得味濃。

一條魚滿足幾乎囊括所有食客的口味。

這是什麼彆出心裁的三鮮脫骨魚啊!

他終於明白賀靜之前為什麼會炸鍋了,這是一次膽大而又成功的實驗。

聽他這麼說,紫陽大飯店的廚師們更迷惑了,他們依言品嚐了脫骨魚的三個部位,發現果然如此,頓時對賀靜生出無限敬佩。

能在一條魚上花這麼多心思,成功對其進行改良,人後一定付出了很多的努力,她是當之無愧的大廚。

杜夕也接連嚐了剩下的兩個部位,神情遽變,她從冇想過三鮮還可以這樣做,但是……

杜夕眉眼凜然起來:“就算是這樣,你也並不能贏我。”

她的酸湯明爐九棘鱸冇有花裡胡哨的做法,也能以絕對的好吃獲勝。

說到這個,紫陽大飯店的廚師們就來勁了,他們見有保住金字招牌的希望,連忙替賀靜開口說話道:

“千人千味,我覺得這道三鮮脫骨魚更好吃。”

“就是,你的九棘鱸我們雖然冇嘗過,但這道三鮮脫骨魚光是做法之高明已經是箇中之最。”

“我看我們還是不要再吵了,乾脆用投票來表決吧。”

……

毫無疑問,紫陽大飯店的廚師比妙食社的小弟們人數更多。

妙食社小弟們吃過賀靜的魚,也並不服氣:“憑什麼?你們這是想耍賴!”

杜夕也不悅道:“請你們把我的九棘鱸吃一口再說話。”

贏要贏得堂堂正正。

殊不知,賀靜等得就是這一刻,她偏過頭看了賀洲一眼,遞了個含著笑意的眼色,賀洲便趁機拿著筷子將杜夕的九棘鱸吃了一口,那酸味那鮮度即便九棘鱸已經逐漸冷掉也不能覆蓋。

但這並不能阻止賀洲將這味道牢牢記在心裡,對杜夕做這道菜的功夫、火候產生明確的判斷。

看到旁邊還有一小勺豌豆嫩牛肉冇被人動過,他也一併塞進嘴裡……

原來是這樣啊。

賀洲閉上眼,把他們做菜的步驟重溫了一遍。

結果至此已經無關緊要了,賀靜微微一笑道:“我也覺得杜夕小姐的九棘鱸做得更好吃,我給杜夕小姐投一票,如果輸了,我將履行我之前許下的承諾,從此不再踏足廚界。”-

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